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人生美好,唯有下午茶不可辜负

2019-07-04

 约上三两知己或好友在一个优美安静的环境中,喝着芳香的花草茶,慢慢涂着果酱和奶油吃起司康饼,轻声细语私聊一番,下午茶令人心情愉悦的魔力就这么自然散发出来了;正式的下午茶点心一般放在三层架子里:第一层放置各种口味组合的三文治,包括黄瓜三明治、熏三文鱼三明治等咸点小吃;第二层是英国传统司康饼配果酱和凝脂奶油,第三层则是小蛋糕和水果。大众简易版的下午茶一般茶点为饼干,饼干可直接沾到奶茶里,变软后吃。

品尝点心时,吃的次序一般为先吃咸的后吃甜的,如果是层三点心架的茶点,那么从下层吃到最上层;吃司康饼要用小刀横切成上下两半,先涂果酱,再涂奶油,用手拿着吃,而不用刀叉吃。

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