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除了提拉米苏蛋糕,您还知道这些蛋糕吗?

2019-07-18

 越来越多的西式糕点,被带到了中国。无论是样子,还是烹饪方式,这些蛋糕都各有特色。每一种蛋糕,都有自己的一个名字。但是多数人,都只是用蛋糕来称呼它们。在西式糕点中,提拉米苏是名气最大的一种。几乎所有的蛋糕店里,都有这款蛋糕界的基础款。蛋糕只知道提拉米苏?这些名字很“高大上”的蛋糕,你吃过几种?

 
拿破仑
拿破仑蛋糕是一种经典的法国蛋糕。其实和大家熟悉的名人拿破仑没有什么关系,只是因为它的英文名因为误读而变成了Napoleon。而它的法文名原意为“一千层的酥皮”,所以也有把它翻译成千层酥的。
 
拿破仑蛋糕
经典的拿破仑蛋糕,是由多层的酥皮和吉士制作而成。如今在原有的基础上,也延伸出多种口味的拿破仑蛋糕,不变的是它酥脆的独特口感。
 
玛德琳
玛德琳蛋糕,以其经典的贝壳造型而被大家熟知,因为外形是贝壳,所以也常被叫做贝壳蛋糕。玛德琳是一个女性的名字,这款蛋糕名字和拿破仑不同的是,它确实来自于人名。
外层裹上巧克力
波兰王雷古成斯基流亡之际,因为机缘巧合之下吃了一位侍女做的这款蛋糕,很是喜欢,就用侍女的名字来命名这款小蛋糕。玛德琳蛋糕的口味也在发生着变化,不变的是它经典的贝壳造型。外酥里嫩的蛋糕,在外表淋上巧克力的话,也很美味哦。
 
拉明顿
拉明顿蛋糕听起来很高大上,但其实很容易做。这款小蛋糕来自澳洲,是切成小方块的蛋糕,裹上巧克力液和椰蓉。将巧克力换成其它口味的,就有了不同颜色和口味的拉明顿蛋糕了。是不是觉得这款蛋糕很眼熟呢?麦当劳的咖啡区,就有卖这款蛋糕。它和椰奶小方在外形上还有几分相似呢。

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